导读：现代医学研究发现，阿胶含有赖氨酸、甘氨酸、丝氨酸等20种氨基酸（包括8种人体必需而自身不能合成的氨基酸），并且含有钾、钙、铁、铜、镁等27种矿物质和有利于人体的微量元素，均为人体血液生成及新陈代谢所需的原料。现代医学研究还证明，阿胶在止血、促进钙的吸收、抗休克、预防和治疗进行性肌营养障碍等方面均有独特疗效，被视为天然高级滋补养生珍品，名扬中外。市面上阿胶那么多， 怎么辨别阿胶的真假呢？

首先看外观：真阿胶棕褐色或棕黑色，形状平整，表面光滑有光泽，对光看时边缘呈半透明状；假阿胶通常呈乌黑色，没有光泽，表面不平滑甚至有凹洞。

然后用手掰：真阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙；而假阿胶质地不脆，易弯曲，不易折断，断后黏腻，可黏合，断面有时有小孔。

最后闻气味：真阿胶有轻微豆油香味，清香微甜；假阿胶则有浓郁的腥臭味。

想了解更多相关资讯，可登陆益丰网上药店（www.yfdyf.com）为您提供细致、透明的专业用药指导。网上药店致力于创建健康的就医指导环境，让患者不再受看病难、看病贵的困扰。如有需要还可以联系在线客服或拨打热线电话：400-6887-111进行咨询。

　　益丰大药房祝您身体健康！